Neobvyklé recepty

4 najlepšie doplnky pre makaróny a syry

4 najlepšie doplnky pre makaróny a syry

Existuje niekoľko príjemných potravín, ktoré nikdy nezostarnú a deti a dospelí budú smiešne šťastní. Na vrchole zoznamu sú makaróny a syr.

Mám veľmi sofistikovaného priateľa, ktorý po príchode do môjho domu na večeru povie: „Cítim to mac a syr? Oh, povedzte mi, že je to mac a syr. Naozaj dúfam, že sa jedná o mac a syr. “ A pre ňu to zvyčajne býva.

VÁŠ VÁŠ OBĽÚBENÝ MAC A SÝR

Obyčajné makaróny a syr sú úplne chutné. Ale ako ste možno uhádli z názvu tohto diela, existuje veľa spôsobov, ako ho vylepšiť a udržať ho zaujímavým od večere po večeru.

Mac a syr sú vynikajúcou základňou pre všetky druhy korenín, pre horúce omáčky všetkých prúžkov, pre rôzne druhy zeleniny, dokonca aj pre rôzne druhy mäsa. Neexistujú takmer žiadne nesprávne odpovede!

ZAČNITE S ZÁKLADNÝM RECEPTOM, ZLEPŠUJTE

Začnite s obľúbeným receptom na Mac a syr - ako je tento! - a potom pracujte v akýchkoľvek prísadách, ktoré s vami hovoria. Navrhované množstvo doplnkov bude fungovať s akýmikoľvek receptami makarónov a syrov, ktoré si vyžadujú jednu libru cestovín.

Zelené Čile Mac a syr

1 Punch Up Sauce

Štandardná syrová omáčka je vynikajúca a používanie obľúbeného syra alebo syrov už dá vášmu maku a syru výraznú osobnosť. Ale skúste pridať trochu korenia!

Trochu tepla prechádza dlhá cesta a existuje veľa spôsobov, ako do omáčky pridať nejaké korenie. Ak to chcete skutočne priniesť, pridajte teplo, až kým nedosiahnete tú pravú hladinu jazyka pre vás a vašu rodinu.

Sumy uvedené nižšie sú iba usmerneniami; Dobrou správou je, že môžete začať s menším množstvom a potom ochutnať svoju omáčku, aby ste zistili, či sa vám páči tak, ako je, alebo chcete pokračovať v vytáčaní.

Po roztavení syra pridajte do omáčky:

  • Pridajte do omáčky kajenské korenie alebo sušené vločky z červeného korenia, počnúc asi 1/2 čajovej lyžičky a postupne zvyšujte množstvo.
  • Pridajte 1 lyžicu chilli prášku.
  • Horúce omáčky! Na koniec týchto variácií, ako je napríklad Sriracha (juhovýchodná Ázia), Harissa (marocká), Gochujang (kórejská) alebo dobrá stará tabasco omáčka, sa nikdy nebudete môcť dostať na koniec. Začnite s 1/2 čajovej lyžičky a podľa potreby ju zväčšte.
  • Začnite s pikantnou paprikou, ako je liaheň, Anaheim alebo jalapeño, potom ich opečte, nasekajte a pridajte ich po roztopení syra. Čiastky je ťažké navrhnúť, pretože teplo sa mení toľko, takže začnite malé, chutnajte as you go, a pridajte postupne!

Vyskúšajte tento recept na malý kop do rutiny pre Mac a syry:

  • Zelené Čile Mac a syr

Zelená bohyňa Mac a syr

2 Pridajte nejaké vegetariány

Ak spárujete mac a syr so šalátom, je dobré ísť. Ale pre dobré jedlo jedného jedla môžete vložiť trochu zeleniny priamo do maku a syra potom, čo sa syr rozpustí v omáčke.

V prípade zeleniny, ktorá sa má variť, napríklad brokolice a tekvicového tekvice, je ich praženie dobrým spôsobom, ako do misky pridať príjemnú karamelizovanú príchuť. Zostávajúca zelenina pripravená iným spôsobom, určite môžete byť tiež použitá.

Tu je niekoľko možností, ako pridať tieto výživné zeleniny do vášho jedla.

  • Približne 2 až 3 šálky hrušie nakrájaných greenov, ako sú kapusta, mangold, špenát alebo mix zelených grilov.
  • 2 až 3 šálky surovej nasekanej brokolice, karfiolu alebo brokolice alebo Romanesco
  • 2 šálky varenej špargle, nakrájané na kúsky s rozmermi 1/2 palca.
  • 1/2 až 1 šálka restovaného nakrájaného alebo nakrájaného póru
  • 2 šálky dusené kocky cukety alebo letné tekvice
  • 2 šálky nakrájané paradajky
  • 2 šálky varenej kukurice
  • 2 šálky varenej kocky masla alebo inej zimnej tekvice alebo sladkých zemiakov

Vyskúšajte tieto syrové cestoviny s obsahom zeleniny:

  • Zelená bohyňa Mac a syr
  • Brokolica Cheddar Mac a syr

Chili Mac a syr

3 Zabalte ho do bielkovín

Pridanie nejakého mäsa alebo iných bielkovín do vášho maku a syra je ešte srdečnejšie a určite ho definuje ako hlavné jedlo. Aj keď je Mac a syr (medzi mnohými odvolaniami) väčšinou vegetariánskou jedlom, nemusí to tak byť.

Môžete pridať všetky druhy mäsitých a dokonca aj morských plodov. Niektorí ľudia dokonca radi miešajú hovädzie chilli do svojho maku a syra. Nezabudnite však na všetky tie vegetariánske verzie proteínov, ktoré sú dnes k dispozícii, ako je napríklad pečené tofu alebo tempeh alebo sójové verzie vecí, ako je drvené kuracie mäso - všetky tieto možnosti bez mäsa tiež fungujú.

Po roztavení syra pridajte ktorýkoľvek z týchto proteínov a pred pridaním cestovín do omáčky premiešajte niekoľko minút, aby sa zahrial.

  • 1 až 2 šálky tepelne upraveného kuracieho, šunkového, bravčového alebo hovädzieho mäsa.
  • 1/2 až 1 libra restovaná a odvodnená mleté ​​hovädzie mäso, bravčové mäso, morčacie alebo kuracie mäso (môžete pridať aj 1 polievkovú lyžicu chilli v prášku, keď ste mäso nakrájate na chilli podobnú vibráciu).
  • 1 až 2 šálky opečené extra pevné tofu, alebo zalejte trochu omáčky s 1 šálkou mäkkého tofu v mixéri, potom ju vráťte do hrnca a pridajte svoje rezance.
  • 1 až 2 šálky kocky vareného homára alebo kreviet.
  • 1/2 až 1 šálka varených drobčekov, z bravčového mäsa na morčacie mäso na kurča (alebo vyskúšajte vegetariánsku klobásu).
  • 1/4 až 1/2 šálky tepelne upravenej slaniny, škvŕn alebo pancetty (sledujte pridávanie soli, ak pridáte jedno z týchto slaných uzených alebo údených mäsov). Všetky z nich na panvici opečte, kým nie sú chrumkavé, potom ju zložte na samom konci, takže sa drží na svojej chrumkavej žuvacej textúre.

Vyskúšajte aj tieto mäsité recepty na mak a syr:

  • Rýchle varenie makarónov a syrov so šunkou
  • Chorizo ​​Mac a syr
  • Ľahké kuracie Mac a syry
  • Chili Mac a syr

4 Chrumkavá panková poleva

Kontrast krémového maku a syra proti chrumkavej poleve strúhanky je vynikajúci. Je to vynikajúci spôsob, ako urobiť makaróny a syr súčasťou elegantnejšej večere - niečo ako gratinované!

Vytvorte jednoduchú chrumkavú polevu z panko strúhanky (našuchorený typ japonskej strúhanky) a trochu viac syra.

Si na rade!

Existuje toľko spôsobov, ako by ste mohli riffovať na jednoduchej miske mac a syra. Aké sú niektoré z vašich obľúbených doplnkov a doplnkov?

Pozri si video: Готовим твердый сыр классический рецепт Гауда (November 2020).